Торт "Рафаелло"-2 (личный рецепт)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga C.
Рафаелло-незабываемый вкус нежности и страсти. Один раз попробовав,приходит мысль...
Ингредиенты
- гр.маргарина 200
- гр.сахара 200
- пакетик ванильного сахара 1
- желтков 5
- соли 1 щепотка
- гр.муки 100
- гр.крахмала 25
- ч.л.разрыхлителя 2
- гр.кокосовой стружки 50
- гр.молотого миндаля 50
- мл.сгущённого молока 120
- белков 5
- Наполнитель:200 мл.сгущённого молока,400
- мл.кокосового молока 450
- мл.кокосового ликёра 50
- гр.кокосовых стружек,50 гр.цельного или крупно нарезанного миндаля 50
- Украшение:300-400 мл.сливок жирностью не менее 25%
- гр.кокосовых стружек,конфеты Рафаелло (собственные) 100
Шаги приготовления
227
человек планируют готовить
1
1)Маргарин растираем миксером.
2
Желтки с сахаром взбиваем миксером около 4-5 мин. до светлой массы и добавим в маргарин.
3
Добавим сгущённое молоко и перемешаем.
4
2)Смешаем муку с разрыхлителем и крахмалом и ванильным сахаром.
5
Добавим в массу.
6
3)Добавим тёртый миндаль и кокосовую стружку.
7
Взбиваем белки с щепоткой соли в крепкую пену и аккуратно вмешaем в массу до однородного теста.
8
5) Помещаем в выстиланную бумагой и смазанной по бокам форму.
9
Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С около 40-45 минут.
10
Готовность проверяем палочкой.
11
6) Остудим на решётке.
12
Вынимаем серединку бисквита так,чтоб остались около 3-4 см.края и дно около 2 см.
13
7) Смешаем кокосовое со сгущённым молоком,ликёром,добавим цельный или крупно нарезанный миндаль,кокосовую стружку.
14
Всё перемешаем с вынутой серединкой бисквита.
15
8) Выкладываем наполнитель в выемку бисквита.
16
9) Взбиваем сливки в стойкие пики.
17
Обильно со всех сторон торта обмазываем.
18
10) Осыпаем обильно кокосовой стружкой и выкладываем сверху конфеты.
19
Наилучше остуженным наслаждаться.
20
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921136
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!