Кантонский рис с шампиньонами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина
Ингредиенты
- риса басмати 1 стакан
- перепелиных яиц 6
- помидоров черри 6
- красных сладких перца 2
- луковица 1
- шампиньонов 150 г
- петрушки 2 веточки
- соевого соуса "Классический" 3 ст. л.
- растительного масла 4 ст. л.
- соль
- перец
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
300 г свиной шейки
2
1 морковка
3
Морковь и лук очистить.
4
Шампиньоны вымыть и обсушить.
5
Лук нарезать полукольцами, морковь – соломкой, шампиньоны – тонкими продольными пластинами.
6
Перцы нарезать небольшими квадратами, удалив сердцевину.
7
Помидоры разрезать пополам.
8
Петрушку измельчить.
9
Свинину нарезать небольшими кусочками.
10
Рис хорошо промыть, отварить до готовности, добавить 1 ст. л. соевого соуса, перемешать, накрыть крышкой и отставить в сторону.
11
Обжарить свинину в 1 ст. л. растительного масла, 8 мин.
12
Шумовкой переложить в миску.
13
В этой же сковороде обжарить перцы, 4 мин., затем помидоры, 2 мин.
14
Переложить к мясу.
15
Добавить в сковороду еще 1 ст. л. масла, обжарить лук и морковь, 4 мин.
16
Положить шампиньоны и готовить, время от времени помешивая, 6 мин.
17
Яйца взбить.
18
Продолжая взбивать, добавить петрушку и 1 ст. л. соевого соуса.
19
Разогреть в чистой сковороде оставшееся масло, влить яичную смесь и готовить на среднем огне 7 мин.
20
Перевернуть омлет на другую сторону и готовить еще 4 мин.
21
Переложить омлет на разделочную доску и дать остыть.
22
Затем нарезать тонкими полосками.
23
Выложить рис в глубокую сковороду, добавить обжаренные мясо и овощи.
24
Влить оставшийся соевый соус, перемешать и прогреть на среднем огне, 3 мин.
25
В самом конце добавить полоски из омлета.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831842
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!