Курица, приготовленная в соке апельсина

Name: Курица, приготовленная в соке апельсина
Ingredients: Для курицы; Большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки); Яйца; Чесночной соли (приправы); Любого острого соуса (например, тобаско); Муки; Перца; Для соуса; Майонеза; Остро-сладкого соуса; Цедра половины апельсина; Апельсинового сока (можно выжать свежий прямо из апельсина); Зеленый лук для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор ЮЛИЯ

Рецепт с секретным ингредиентом, который сделает курицу еще сочнее и мягче. Вам...

Ингредиенты

Для курицы
Большие куриные грудки (нарезать на небольшие кусочки) 2
Яйца 3
Чесночной соли (приправы) 2 ч. л.
Любого острого соуса (например, тобаско) 1 ч. л.
Муки 1 чаш.
Перца 0,5 ч. л.
Для соуса
Майонеза 0,5 чаш.
Остро-сладкого соуса 4-5 ст. л.
Цедра половины апельсина
Апельсинового сока (можно выжать свежий прямо из апельсина) 0,5 чаш.
Зеленый лук для украшения

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Разогреть духовку до 180°.

Нарезать куриную грудку на порционные кусочки, примерно по 3 см.

В глубокой миске смешать три яйца, чайную ложку чесночной соли и немного острого соуса.

Добавить в смесь кусочки курицы и хорошо все перемешать.

В плоской тарелке смешать муку, оставшуюся чесночную соль и немного черного перца.

Обвалять каждый кусочек курицы в муке и выложить на фольгу.

При желании, вместо запекания в духовке, курицу можно просто пожарить на сковороде.

Выпекать грудки примерно 15 минут при 180°.

Поставить их под гриль минут на пять, чтобы зарумянить.

Пока курица готовится, займитесь соусом.

Для этого смешать полчашки майонеза, 4-5 ложек тайского остро-сладкого соуса, цедру половины апельсина и полчашки апельсинового сока

Размешать до однородной жидкой массы.

Влейте соус в сковороду и на среднем огне доведите до легкого кипения.

Готовую курицу выложить в соус и тщательно перемешать, чтобы все кусочки грудки были покрыты соусом.

Мука на курице придаст соусу дополнительную густоту и прозрачность.

Как только соус загустеет до желаемой консистенции, выключить плиту и добавить рубленый зеленый лук (можно использовать любую зелень, по вашему вкусу)

Подавать можно как самостоятельное блюдо или с любым гарниром.

Приятного аппетита !

...