Творожный пирог с абрикосами

Name: Творожный пирог с абрикосами
Ingredients: Для теста; муки; яйцо; сахара; размягченного сливочного масла; творога (пастообразного); яйцо; ст. ложки сметаны; ст. ложки сахара; ст. ложка кукурузного крахмала; ч. ложка ванильного сахара; консервированные абрикосы

Рецепт с фото пошаговый

Автор LARISA AFANASIEVA

Ингредиенты

Для теста

муки 100-120 гр.

яйцо 1

сахара 50 гр.

размягченного сливочного масла 50 гр.

творога (пастообразного) 200 гр.

яйцо 1

ст. ложки сметаны 1.5

ст. ложки сахара 1.5

ст. ложка кукурузного крахмала 1

ч. ложка ванильного сахара 1

консервированные абрикосы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для крема:

Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

Творог протереть через сито, смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом.

Духовку нагреть на 180-200 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.

Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.

Выпекать пирог минут 30-40, пока верх крема не затвердеет.

Пирог остудить в выключенной духовке, верх можно полить растопленным шоколадом

Приятного чаепития!

...