Торт «Кучерявый пинчер»

Для крема :

Для глазури:

Сначала замешиваем тесто.

В емкость вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем.

Добавляем сметану, разрыхлитель и снова взбиваем.

Всыпаем муку и тщательно перемешиваем.

Делим тесто на части, причем одна часть должна быть больше другой.

В большую часть добавляем какао.

Выпекаем по очереди два коржа по 40-50 минут каждый, поставив температуру 180 градусов.

Готовый корж с какао нарезаем небольшими кубиками.

Для крема взбиваем сметану с сахаром.

Чтобы приготовить глазурь, в кастрюльке смешиваем сметану с какао, маслом и сахаром и ставит на медленный огонь.

Варим, помешивая, пока не растает масло и не растворится сахар.

Грецкие орехи подсушиваем на раскаленной сковородке и измельчаем ножом.

Чернослив замачиваем ненадолго в воде и нарезаем небольшими кусочками.

Собираем торт.

Светлый корж берем за основу.

Смазываем его кремом, кладем кусочки чернослива и посыпаем орехами.

Кубики темного коржа заливаем сметанным кремом и затем выкладываем их горкой на основу, не забывая подкладывать чернослив и орехи.

В конце поливаем бисквитную горку глазурью и посыпаем оставшимися орехами.