Творожные булочки — нереально мягкие
Рецепт с фото пошаговый
Автор оксана
Ингредиенты
- Мука — 360 г
- Творог — 180 г
- Молоко — 70 мл
- Сахар — 120 г
- Сливочное масло — 60 г
- Яйца куриные — 2 шт
- Дрожжи — 1 ч. л
- Цедра лимона или апельсина
- соли Щепотка
- Желток для смазывания булочек
Шаги приготовления
30
человек планируют готовить
1
Приготовьте опару.
2
В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара.
3
Поставьте в теплое место на 15–30 минут. 2.
4
Пока опара подходит, взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами. 3.
5
Добавьте протертый через сито творог, цедру и соль, хорошо перемешайте. 4.
6
Когда опара подойдет, вылейте ее в творожную массу, помешайте. 5.
7
Добавьте просеянную муку, мешайте, пока тесто не соберется в комок. 6.
8
Выложите тесто на присыпанный мукой стол и помесите руками.
9
Должно получиться очень мягкое тесто. 7.
10
Накройте тесто полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
11
Тесто увеличится в объеме. 8.
12
Тесто разделите на равные кусочки, сформируйте булочки.
13
Уложите их на противень, застелите полотенцем и дайте подойти еще 20 минут.
14
Духовку нагрейте до 200 градусов. 9.
15
Когда булочки подойдут, смажьте их взбитым желтком и поставьте в духовку на 30 минут, пока не зарумянятся.
16
Приятного аппетита и хорошего настроения!
17
СОХРАНИТЬУстановить себе
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91273
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!