Ватрушки на творожном тесте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Шалгачёва
1. Творог для теста лучше выбирать пожирнее, тогда ватрушки получатся вкуснее....
Ингредиенты
- Творог рассыпчатый – 200 г
- Мука – 2 стакана
- Яйца – 2 шт
- Разрыхлитель — 1 ч.л
- соли Щепотка
- Сахар – 5 ст.л
- Растительное масло – 4 ст.л
- Творог – 200 г
- Изюм – 2 ст. л
Шаги приготовления
119
человек планируют готовить
1
Сахарный песок – 4 ст.л.
2
Творог для теста лучше выбирать пожирнее, тогда ватрушки получатся вкуснее.
3
Смешиваем творог и сахарный песок.
4
Растираем вилкой до однородной массы.
5
Яйца взбиваем в мисочке вилкой или венчиком.
6
Затем взбитую массу добавляем к творогу.
7
Хорошо перемешиваем.
8
Добавляем в тесто растительное масло.
9
Муку просеиваем через сито, добавляем в нее разрыхлитель.
10
Постепенно высыпаем муку в тесто.
11
Взбиваем тесто миксером.
12
Оно должно быть довольно пластичным, не крутым.
13
Из получившегося текста скатываем шар и помещаем его в холодильник на 25-30 минут.
14
В это время занимаемся начинкой.
15
Смешиваем творог, сахар и изюм.
16
Достаем готовое тесто, разделяем его на 10 равных частей.
17
Скатываем шарики и раскладываем их на противне (под них лучше постелить пекарскую бумагу).
18
Шарики приминаем рукой и донышком от стакана делаем небольшие углубления.
19
Смазываем заготовки для ватрушек взбитым яйцом.
20
Затем раскладываем в углубления начинку (примерно по 1-1,5 столовой ложки на ватрушку).
21
Ставим в духовку, разогретую до 160-180 градусов, на 30-35 минут.
22
Готовые горячие ватрушки можно смазать растопленным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851735
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!