Чахохбили

Name: Чахохбили
Ingredients: курицы; головка лука; томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор; белого сухого вина; мелко порубленных грецких орех; сливочного масла; пучок кинзы; пучок петрушки; чеснока; молотого кориандра; Соль; красный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор лидия гилева

Время приготовления: 50 минут Порций: 6

Ингредиенты

курицы 1-1,3 кг

головка лука 1

томат в собственном соку или 600гр. свежих помидор 1 банка

белого сухого вина 50-70 мл.

мелко порубленных грецких орех 2 ст. л.

сливочного масла 50 гр.

пучок кинзы 1

пучок петрушки 1

чеснока 2-3 зубчика

молотого кориандра 2 ч.л.

Соль

красный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо курицы помыть, разрезать на кусочки, сложить в хорошо разогретую толстостенную кастрюлю и слегка обжарить.

Добавить сливочное масло, нарезанный кубиками лук, спассеровать лук до прозрачности, влить вино и немного потушить.

Добавить томаты,кориандр, соль, перец, если жидкости мало, долить немного кипятка и тушить на медленном огне минут 25-30 под закрытой крышкой.4. Tем временем порубить орехи,мелко порубить чеснок, нарезать зелень.

Добавить чеснок и орехи в мясо, потушить ещё 3-5 минут.

Посыпать зеленью, перемешать, снять с огня и оставить минут на пять.

Приятного аппетита!

...