Кабачковая аджика
Рецепт с фото пошаговый
Автор ирина
Острая и о-очень вкусная!
Ингредиенты
- кабачков 5 кг
- чеснока 200 грамм
- сладкого красного перца ( желательно крупного и сочного) 1 кг
- горького перца 500 грамм
- яблок 1 кг
- моркови 1 кг
- растительного масла 0,5 л
- столовых ложки 6% уксуса 5
- пучка зелени (петрушка – 2 3
- укроп -1)
- сахара 150-200 грамм
- соли 100 грамм
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку.
2
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку 2 раза.
3
Перемолоть горький перец.
4
Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей.
5
Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
6
Варить 1,5 - 2 часа (увидите по густоте полученной массы).
7
Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки.
8
Под крышечку положить 1 ч.л. уксуса (на 0,5 л).
9
На это количество продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97727
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!