Ромштекс из говядины

Нарезать мясо поперек волокон, отбить кухонным молоточком, натереть специями – перцем, солью и т.д.

Взбить яйца со сливками с помощью венчика до однородности.

Обмакнуть мясо в смесь яйца и сливок, на полчаса или дольше оставить в ней.

Далее каждый кусочек мяса нужно запанировать в сухарях, выложить на сковороду с разогретым растопленным маслом и жарить на среднем огне по 2мин с каждой стороны.

Довести ромштекс из говядины до готовности можно в духовке, выложив их на противень и запекая при температуре 180 градусов около 15-20мин.

Подавать ромштекс горячим с гарниром по вкусу.

Приятного аппетита!