Хашлама по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Хашлама – замечательное блюдо армянской кухни, простое в приготовлении и очень вкусное,...
Ингредиенты
баранина 2 кг (или другое мясо)
пиво 100 мл
помидор 4 шт.
картофель 3 шт.
болгарский перец 2 шт.
хмели-сунели
укроп 1 пучок
луковица 1 шт.
шафран
паприка
соль
перец
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кастрюлю с толстым дном и стенками (а лучше – в казан) выложить слоями все ингредиенты хашламы.
2
Первый слой – нарезанный полукольцами лук (нарезать крупно).
3
Второй слой – кусочки мяса на кости или филе (крупно), их нужно хорошо посыпать специями, указанными в рецептуре, посолить.
4
Третий слой – нарезанный соломкой болгарский перец.
5
Четвертый слой – дольками нарезанные помидоры.
6
Пятый слой – очищенный и нарезанный произвольными кусочками картофель (не крупнее мяса), сверху посыпать все рубленым укропом.
7
Залить продукты пивом, поставить посуду с хашламой на медленный огонь и томить все под крышкой 2-3ч до готовности, мягкости и насыщенного вкуса блюда.
8
Подавать хашламу по-армянски к столу горячей.
9
Приятного аппетита!
4.97697
помогает этому автору
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Дашуля Моржакова 🏃♂️
оставил(а)
Свинину использовала, получилось очень вкусно, мясо как тушёнка получилось
20 октября 2020 г.
Ответить
@cook_37699429 Антон, выглядит супер, еще и с чили 👍👍👍. Спасибо!
14 ноября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!