3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Хашлама по-армянски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Хашлама – замечательное блюдо армянской кухни, простое в приготовлении и очень вкусное,...
Ингредиенты
- баранина 2 кг (или другое мясо)
- пиво 100 мл
- помидор 4 шт.
- картофель 3 шт.
- болгарский перец 2 шт.
- хмели-сунели
- укроп 1 пучок
- луковица 1 шт.
- шафран
- паприка
- соль
- перец
Шаги приготовления
288
человек планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном и стенками (а лучше – в казан) выложить слоями все ингредиенты хашламы.
2
Первый слой – нарезанный полукольцами лук (нарезать крупно).
3
Второй слой – кусочки мяса на кости или филе (крупно), их нужно хорошо посыпать специями, указанными в рецептуре, посолить.
4
Третий слой – нарезанный соломкой болгарский перец.
5
Четвертый слой – дольками нарезанные помидоры.
6
Пятый слой – очищенный и нарезанный произвольными кусочками картофель (не крупнее мяса), сверху посыпать все рубленым укропом.
7
Залить продукты пивом, поставить посуду с хашламой на медленный огонь и томить все под крышкой 2-3ч до готовности, мягкости и насыщенного вкуса блюда.
8
Подавать хашламу по-армянски к столу горячей.
9
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97697
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
