Выпечка Пирог

Пирог с курицей

Name: Пирог с курицей
Ingredients: тесто:; мука 200 гр; сливочное масло 100 гр; яйцо 1 шт; холодная вода 1-2 ст. лож; соль 1\2 ч. лож; начинка:; курица 300 гр; лук 2 шт; зеленый лук 1 пучок; сливки (10-20%) 200 мл; сыр 150 гр; яйцо 2 шт; соль; черный перец; растительное масло 30 мл; мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Порадуйте своих любимых вкуснейшей выпечкой. Нежное, тающее во рту тесто, обалденно...

Ингредиенты

тесто:

мука 200 гр

сливочное масло 100 гр

яйцо 1 шт

холодная вода 1-2 ст. лож

соль 1\2 ч. лож

начинка:

курица 300 гр

лук 2 шт

зеленый лук 1 пучок

сливки (10-20%) 200 мл

сыр 150 гр

яйцо 2 шт

соль

черный перец

растительное масло 30 мл

мускатный орех

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем холодную муку с солью и замороженным маслом. Не растираем, а просто перемешиваем. Добавляем яйцо и собираем тесто в комок. Если тесто в комок не собирается добавьте 1-2 ст л ледяной воды.

Отправляем тесто на пол часа в холодильник.

Режем кубиками лук и обжариваем до легкой золотистости, добавляем нарезанную кубиками курицу- обжариваем до готовности. Добавляем соль, перец, мускатный орех.

Выкладываем тесто на дно формы(у меня d-24 см), накалываем и выпекаем до готовности при температуре 200 гр.

На дно еще горячего кожа выкладываем часть сыра, начинку из лука и курицы. Сверху посыпаем зеленым луком и оставшимся сыром.

Готовим заливку: слегка взбиваем яйца, добавляем сливки и перемешиваем.

Заливаем пирог и выпекаем при t=200 градусов до готовности.

Подробности приготовления смотрите в нашем видео.

Приятного аппетита!