Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибная солянка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Solomeya
Ёжики без грибов, как солянка без капусты...Поэтому грибная солянка без овощей, это не...
Ингредиенты
- грибы (белые, под берёзовые, под осиновые и т.д.) 1,5 кг
- морковь 1 кг
- лук репчатый 1 кг
- болгарский перец 0,5 кг
- капуста белокочанная 1 кг
- помидоры 0,5 кг
- сахара 5 ст. ложек
- соль 2 ст. ложки
- лавровый лист 3 шт.
- перец горошком 10 шт.
- растительное масло 0,5-0,7 литра
- уксусная эссенция 1 ст. ложка
- огурцы маринованные 0,5 кг
Шаги приготовления
35
человек планируют готовить
1
Грибы почистить, промыть, отварить в солёной воде 30 минут, откинуть на дуршлаг, промыть ещё раз.
2
Морковь, капусту, огурцы -резать соломкой, лук, перец - полукольцами, помидоры - дольками.
3
Масло вылить в в большую алюминиевую ёмкость (таз, кастрюля) довести до кипения, положить сначала морковь, не давать овощам пригорать, через 5 минут добавить лук, ещё через 5 минут добавить сахар.
4
Через 10 минут положить грибы, капусту, перец, помидоры, соль и специи. Тщательно перемешать и тушить грибную солянку около 40-60 минут, помешивая, в конце тушения добавить уксусную эссенцию, перемешать и тут же разложить по не большим, стерилизованным банкам и закатать чистыми сухими крышками.
5
Укрыть тёплыми тряпками и оставить до остывания.
6
Хранить в тёмном прохладном месте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98672
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
