Славянская кухня Украинская кухня

Баклажаны по-украински

Name: Баклажаны по-украински
Ingredients: баклажана; помидора; луковица; сладкий перец; сметаны; томатной пасты; чеснока; соли; вода; перец молотый; растительное масло; рубленая зелень укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Для тех, кто любит баклажаны, желательно сразу брать в 2 - 3 раза больше ингредиентов,...

Ингредиенты

баклажана 1-2

помидора 2

луковица 1

сладкий перец 1

сметаны 1 ст. л.

томатной пасты 1 ст. л.

чеснока 2 зубчика

соли 1 ч. л.

вода

перец молотый

растительное масло

рубленая зелень укропа и петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны и помидоры нарезать полукруглыми ломтиками, перец соломкой, лук полукольцами. Мультиварку включить на программу "Выпечка" ("Жарка"). Налить растительное масло. Нагревать его 3 - 5 мин. Затем положить лук. Немного обжарить. Далее положить баклажаны. Потушить. Добавить перец, а затем помидоры. Всё тушить минут 10, а потом программу выключить.

Смешать в мерном стакане сметану и томатную пасту. Залить водой до отметки 250 мл. Положить соль. Размешать. Вылить в мультиварку на овощи. Посыпать молотым перцем. Установить программу "Плов" (сенсорная). В других мультиварках - это может быть "Экспресс". Если таких нет, то используйте "Крупы", "Рис", "Гречка".