Славянская кухня Украинская кухня

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Баклажаны по-украински

Name: Баклажаны по-украински
Yield: 2
Ingredients: Баклажана; Помидора; Луковица; Сладкий перец; Сметаны; Томатной пасты; Чеснока; Соли; Вода; Перец молотый; Растительное масло; Рубленая зелень укропа и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Яна Мультиварка

Для тех, кто любит баклажаны, желательно сразу брать в 2 - 3 раза больше ингредиентов,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажана 1-2
Помидора 2
Луковица 1
Сладкий перец 1
Сметаны 1 ст. л.
Томатной пасты 1 ст. л.
Чеснока 2 зуб.
Соли 1 ч. л.
Вода
Перец молотый
Растительное масло
Рубленая зелень укропа и петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны и помидоры нарезать полукруглыми ломтиками, перец соломкой, лук полукольцами. Мультиварку включить на программу "Выпечка" ("Жарка"). Налить растительное масло. Нагревать его 3 - 5 мин. Затем положить лук. Немного обжарить. Далее положить баклажаны. Потушить. Добавить перец, а затем помидоры. Всё тушить минут 10, а потом программу выключить.

Смешать в мерном стакане сметану и томатную пасту. Залить водой до отметки 250 мл. Положить соль. Размешать. Вылить в мультиварку на овощи. Посыпать молотым перцем. Установить программу "Плов" (сенсорная). В других мультиварках - это может быть "Экспресс". Если таких нет, то используйте "Крупы", "Рис", "Гречка".

После сигнала добавить чеснок, пропущенный через через пресс. Дать настояться 5 минут. После этого можно подавать, посыпав зеленью.

...