Лазанья в сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅
Ингредиенты
- Помидоры в собственном соку – 800 г
- Оливковое масло – 1 столовая ложка
- Средняя луковица (пропустить через мясорубку)
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Чеснок – 3 зубчика (выдавить)
- Хлопья красного перца – 1/8 чайной ложки
- Фарш (говядина/свинина) – 450 г
- Листы для лазаньи – 10 шт (каждый разломайте напополам)
- Томатный соус – 220 г
- Тертый пармезан – 1/2 стакана + 2 столовых ложек
- Рикотта – 220 г
- Свежий базилик нарезанный – 2 столовых ложки
Шаги приготовления
215
человек планируют готовить
1
Помидоры в собственном соку нарежьте мелко и выложите в миску.
2
Разбавьте водой (примерно 130-150 мл).
3
Поставьте большую сковороду на средний огонь и как только масло закипит обжарьте лук (посолите).
4
Периодически помешивайте пока лук не покоривневеет (около 5 минут).
5
Добавьте чеснок и хлопья красного перца.
6
Выложите фарш и деревянной ложкой разделите его.
7
Когда фарш приготовится, выложите половинки листов для лазаньи, но не перемешивайте – оставьте над фаршем.
8
Залейте нарезанные помидоры и томатный соус (снова не перемешивайте!).
9
Закройте сковороду крышкой.
10
Уменьшите огонь и оставьте минимальный, чтобы лазанья тушилась, периодически помешивайте.
11
Листы лазаньи должны пропечься (около 20 минут).
12
Выключите огонь, засыпьте 1/2 стакана тертого пармезана, посолите и поперчите.
13
Выложите рикотту, но не перемешивайте, снова закройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы сыр растопился.
14
Снимите крышку, присыпьте остальным тертым пармезаном, нарубленным базиликом и подавайте.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831877
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!