Бризоль с кальмарами в вафельнице

Name: Бризоль с кальмарами в вафельнице
Ingredients: кальмары – 2 тушки; яйца –; майонез – 1 ст. ложка; растительное масло – 1,5 ст. ложки; соевый соус – 1 ст. ложка; мука – 5-6 ст. ложек; соль; молотый черный перец; сливочное масло – 2 ст. ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Ингредиенты

кальмары – 2 тушки

яйца – 2 шт

майонез – 1 ст. ложка

растительное масло – 1,5 ст. ложки

соевый соус – 1 ст. ложка

мука – 5-6 ст. ложек

соль

молотый черный перец

сливочное масло – 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очищенные тушки кальмаров разрезать вдоль на 2 части, отбить, посолить, поперчить.

Взбить яйца, соевый соус, майонез и растительное масло, постепенно добавить муку.

Кляр должен получиться по густоте что-то между тестом для оладий и тестом для блинов.

Обмакнуть кусочек кальмара в кляре, жарить в электровафельнице, придерживая за ручки, т.к. кальмар стремится свернуться и приподняться.

Каждый поджаренный ломтик-бризоль выложить на тарелку, накрыть крышкой, следующий положить сверху, и т.д.

После того как все бризоли будут готовы и пропарятся под крышкой минут 5, ножницами срезать некрасивые места по краям, полить каждый растопленным сливочным маслом, складывая так же друг на друга.

...