Булочки к обеду с начинкой

Просеянную пшеничную муку, смешать с солью, разрыхлителем и картофельным порошком.

Добавить желток и замесить сметаной.

Замесить эластичное тесто.

Если тесто по консистенции получилось липким, добавьте муки, чтоб тесто отставало от рук.

Завернуть тесто в пищевую пленку и оставить минут на 15 в холодильнике.

Тесто поделить на две части.

На рабочей поверхности припыленной мукой раскатать в прямоугольник тесто, толщиной в 0,5 см.

И намазать сметанной начинкой.

Свернуть рулетом

Порезать каждый рулет на булочки приблизительно на 7 шт.

Булочки чуть смазать оливковым-растительным маслом положить на пекарскую бумагу и выпекать в разогретой духовке 20-25 минут.

Приятного аппетита!