Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
«Басма» - мясо по-узбекски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
600 г мяса 5 клубней картофеля 5 шт. моркови 5 головок репчатого лука 4 зубчиков...
Ингредиенты
- Мяса 600 г
- Клубней картофеля 5
- Моркови 5 шт.
- Репчатого лука 5 гол.
- Чеснока 4 зуб.
- Помидора 3
- Болгарских перца 2
- Огурец 1
- Капусты 1 кочан
- Кориандр
- Тмин
- Укроп и петрушка
- Соль
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Морковь и картофель очистить, промыть все овощи.
2
Нарезать мясо на кубики по 3 см, лук и помидоры – полукольцами, крупно – картофель и морковь, кружками огурец, ломтиками перцы, капусту нашинковать соломкой, для блюда понадобится ее немного.
3
В холодный казан налить 100 г масла, положить мясо, посолить, посыпать его кориандром и тмином, затем следует слой лука, помидоров, моркови, картофеля точно на морковь, посолить, посыпать картофель тмином и кориандром.
4
На картофель выложить огурец, сверху – болгарский перец, на него – капусту, затем ветки укропа и петрушки, посолить, посыпать тмином и кориандром.
5
Накрыть все плотно капустными листьями, посолить, посыпать тмином, закрыть крышкой.
6
Поставить казан на сильный огонь, довести до кипения, прокипятить все 10 мин, снизить огонь до среднего, доводится «Басма» - мясо по-узбекски до готовности около 2 часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97716
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
