«Трио» - мясной рулет из трех видов мяса

Name: «Трио» - мясной рулет из трех видов мяса
Ingredients: большая грудка куриная; внутреннее филе свинины; говяжья вырезка; пучок базилика; пучок петрушки; пучок шпината; сладкий перец маринованный; смесь перцев; морская соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

большая грудка куриная 1

внутреннее филе свинины 1

говяжья вырезка 1

пучок базилика 1

пучок петрушки 1

пучок шпината 1

сладкий перец маринованный 1

смесь перцев

морская соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Внутреннее филе свинины надрезать вдоль, отбить как для отбивных, поперчить и посолить.

Так же отбить говяжью вырезку.

С куриной грудки обрезать мясо, отбить филе, поперчить и посолить.

Зелень базилика и петрушки мелко нарезать.

Выложить свиное филе первым слоем, посыпать зеленью, затем выложить второй слой из говядины, на него – слой шпината, третьим слоем сделать курицу, на него в центр уложить маринованный перец.

Плотно свернуть все рулетом, обвязать кулинарной нитью как можно плотнее, завернуть в фольгу.

Запекается «Трио» - мясной рулет из трех видов мяса в разогретой до 200 градусов духовке около 2,5 часов до готовности.

Перед подачей на новогодний стол рулет охладить, убрать нитки, нарезать на порционные кусочки и красиво выложить на плоское блюдо.

...