Бешбармак

Мясо режем маленькими кусочками,кидаем в кастрюлю и заливаем холодной водой.

Когда закипит снять пену и убавить на самый маленький огонь.

Пусть варится часа 2.

Посолить,поперчить.

Лук режем кольцами,складываем в сковороду и заливаем немного мясным бульоном, солим, перчим.

Тушим до готовности.

Берём кастрюлю в которой будем варить лапшу наливаем воду и мясной бульон 1/1.

Кидаем лапшу в кипящую воду и варим 10 минут.

Берём тарелку и с помощью шумовки выкладываем на неё лапшу,затем мясо и лук.

Посыпаем бешбармак зеленью.

Бульон от мяса подаём отдельно в пиале и тоже посыпаем его зеленью.