Куриное филе в интересном маринаде

Name: Куриное филе в интересном маринаде
Ingredients: Куриное филе; Соевый соус; Ананасовый сок; Оливковое масло 2 ст. л; Чеснок 3-4 зуб; Имбирь молотый пол. ч.; Паприка 1 ч. л; Красный и черный перец по щепотке; Растительное или оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Леонтина Жучкова(Бзовая)

И снова у меня новый маринад, придуманный мной и опробованный моим мужем) Получилось...

Ингредиенты

Куриное филе 1-2 шт
Соевый соус 150 мл
Ананасовый сок 100 г
Оливковое масло 2 ст. л
Чеснок 3-4 зуб
Имбирь молотый пол. ч. л
Паприка 1 ч. л
Красный и черный перец по щепотке
Растительное или оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе моем и разрезаем сначала пополам а потом вдоль, чтобы лучше промариновалось и быстрее приготовилось.

Шкурку и все пленочки удаляем, срезаем лишний жирок.

Смешиваем сок, соевый соус, оливковое масло, чеснок, пропущенный через пресс, молотый имбирь, паприку и два вида перца.

Перемешиваем и пробуем все ли вас устраивает во вкусе, острота, кислота, сладость.

Если ананасовый сок слишком сладкий, то стоит добавить еще и лимонного сока.

Регулируйте вкус в зависимости от ваших предпочтений.

Далее опускаем туда куриное филе и оставляем мариноваться.

У меня оно мариновалось целую ночь, но думаю для тонких кусочков 4-5 часов будет достаточно.

Кладем филе на раскаленную сковороду и жарим с двух сторон на большом огне по несколько минут.

Так снаружи появится привлекательная корочка, а внутри мясо останется сочным и нежным.

Вот и готово.

Куриное филе готовится невероятно быстро и просто а в зависимости от маринада вы можете придать ему различные нотки пикантности, легкую сладость или неожиданную кислинку.

В общем подавайте со свежими овощами, или вашим любимым гарниром.

Приятного аппетита)

...