Плов с курицей в горшочках

Обмываем куриный окорочок и разрезаем на кусочки.

Затем натираем его куриной приправой.

Наливаем в сковородку растительного масла и выкладываем куриные кусочки, чтобы они обжаривались.

Ставим на слабый огонь и тушим около 15-20 минут.

Промываем морковь, очищаем и трем на крупной терке.

Добавляем в сковородку к окорочку.

Аналогично поступаем и с измельченным луком.

Все содержимое сковородки оставляем тушиться до готовности.

Берем горшочки (на такое количество продуктов мне понадобилось три штучки) и равномерно раскладываем в них курятину.

В каждый из горшочков добавляем по 2 ст. ложки риса (тщательно обмытого).

Далее заливаем водой так, чтобы она была выше риса примерно на 2 см.

Понадобится где-то по одному стакану воды на каждый горшочек.

Солим и накрываем крышками.

Ставим в заранее разогретую духовку и оставляем до полной готовности.

У меня этот процесс занимает 30-35 минут.

Когда плов с курочкой будет готов, вынимаем его из духовки и подаем к столу.

Можете перед этим посыпать мелко рубленой зеленью.