Цветаевский яблочный пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина
Вам потребуется:
Ингредиенты
- Масло сливочное - 150 г
- Сметана - 0,5 стакана
- Мука - 1,2 стакана
- Разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
- Сметана - 1 стакан
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт
- Ванильный сахар - 1 чайная ложка
- Мука - 2 столовых ложки
- яблока 3-4
Шаги приготовления
33
человека планируют готовить
1
Сметанная заливка
2
Начинка
3
Сливочное масло растопить и немного охладить.
4
Муку просеять и смешать с разрыхлителем.
5
В большую миску положить сметану и влить сливочное масло.
6
Перемешать массу до однородности.
7
Постепенно всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить нетугое тесто (слабее, чем для раскатывания).
8
Понемногу подпыливая тесто мукой (или обмакивая пальцы в муку), руками распределить его по дну и стенкам формы для выпекания.
9
Приготовить начинку:
10
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину с семенами и нарезать тонкими ломтиками.
11
Яблочные дольки выложить в форму и равномерно распределить по всей поверхности теста.
12
Приготовить сметанную заливку:
13
В миску положить сметану, добавить сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.
14
Яйцо слегка взбить венчиком или разболтать вилкой и добавить в сметанно-сахарную смесь.
15
Постепенно всыпать муку, хорошо размешивая, чтобы не образовались комки.
16
Всю смесь еще раз хорошо перемешать.
17
Залить яблоки в форме сметанной заливкой, слегка встряхнуть форму, чтобы заливка равномерно распределилась.
18
Выпекать яблочный пирог в нагретой до ~180°C духовке ~50 минут.
19
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881433
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!