Бефстроганов из куриной печени в горшочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Палей
Ингредиенты
- куриная печень – 0,5 кг
- шампиньоны – 0,5 кг
- гречневая крупа – 250 г
- сыр твердый – 150 г
- сливки (более 30% жирности) – 400 г
- репчатый лук – 2-3 шт
- мука – 2-3 ст. л
- подсолнечное масло
- лавровый лист – 2-3 шт
- соль и черный молотый перец по вкусу
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Приготовить все ингредиенты.
2
Куриную печень вымочить в холодной воде.
3
Шампиньоны почистить.
4
Сварить рассыпчатую гречневую кашу.
5
Репчатый лук нарезать полукольцами и поджарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
6
К поджаренному луку добавить нарезанные соломкой грибы.
7
Куриную печень нарезать соломкой.
8
Печень отправить в сотейник к луку и грибам.
9
Тушить все, помешивая.
10
Когда печень будет почти готова, добавить 2-3 столовые ложки пшеничной муки, быстро все перемешать и тушить еще несколько минут.
11
Влить в сотейник сливки.
12
Сливки можно заменить домашней сметаной, но тогда надо будет добавить немного воды.
13
Добавить лавровый лист, соль и перец.
14
Помешивая довести блюдо до кипения.
15
Через 5 минут бефстроганов из печени и грибов будет готов.
16
Твердый сыр натереть на мелкой терке.
17
Глиняный горшочек, до половины, заполнить гречневой кашей.
18
Сверху выложить готовый бефстроганов из куриной печени и грибов.
19
Сверху засыпать содержимое горшочка натертым сыром.
20
Накрыть горшочки крышками.
21
Включить духовку и поставить горшки с блюдом внутрь.
22
Долго держать их там не стоит, так как все ингредиенты уже приготовлены.
23
Когда горшочки хорошо прогреются, а сыр расплавится, можно вынимать их из духовки, подавать на стол и наслаждаться вкуснейшим блюдом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99580
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!