Куриный суп с клецками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Антонова
Горячий суп на основе куриного бульона может наладить работу пищеварительного тракта,...
Ингредиенты
- Курица1 шт
- Морковь1 шт
- Лук репчатый1 шт
- Картофель2 шт
- Мука пшеничная200–250 гЯйцо куриное1 шт
- Травы сушеныепо вкусуЛавровый лист2 шт
- Соль
- перецпо вкусуСливочное масло30 г
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
В кастрюлю положить лавровый лист и перец горошком, курицу, промытую и порубленную на крупные куски, очищенную морковь и луковицу целиком.
2
Варить на среднем огне, не забывая снимать пену.
3
Из муки, куриного яйца, соли и сушеных трав вымесить плотное тесто.
4
Воду вливать постепенно, следя за консистенцией.
5
Из готового теста скатать небольшие шарики величиной с перепелиное яйцо.
6
Оставить их подсыхать на присыпанной мукой разделочной доске.
7
Как только курица и овощи будут почти готовы, всыпать в бульон нарезанный на мелкие кубики картофель.
8
Оставшуюся луковицу мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле и добавить в кастрюлю.
9
Сваренную луковицу выбросить, морковь нарезать и вернуть в посуду.
10
За 10 минут до готовности супа усилить огонь и постепенно всыпать подсохшие клецки.
11
Как только все клецки всплывут и проварятся 5 минут, суп готов.
12
Подавать со свежей зеленью и сметаной.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792197
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!