Запечённые картофельные дольки

Name: Запечённые картофельные дольки
Ingredients: • 1 кг молодого картофеля (почему именно молодого? — во-первых, можно не чистить, а во-вторых, готовится он быстрее); • 5—7 ст. л. растительного масла (например, подсолнечного); • 2 ч. л. молотой паприки; • 1 ч. л. сушёного розмарина; • ½ ч. л. сушёного укропа; • ½ ч. л. сушёного орегано или базилика или петрушки; • соль; • чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор oksana

Ингредиенты

• 1 кг молодого картофеля (почему именно молодого? — во-первых, можно не чистить, а во-вторых, готовится он быстрее)
• 5—7 ст. л. растительного масла (например, подсолнечного)
• 2 ч. л. молотой паприки
• 1 ч. л. сушёного розмарина
• ½ ч. л. сушёного укропа
• ½ ч. л. сушёного орегано или базилика или петрушки
• соль
• чёрный перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картофель тщательно промойте.

Порежьте на дольки.

Застелите противень бумагой для выпечки и выложите на нём дольки картофеля. (На фотке видно, что картофель уже поперчили и посолили, но это как-то поспешили, ведь когда начинаешь смазывать маслом, вся соль и перец остаётся на кисточке.)

В небольшой миске смешайте растительное масло, паприку и сушёные травы.

Смажьте каждую дольку этой смесью (удобно воспользоваться кулинарной кисточкой).

Посолите и поперчите.

Духовку разогрейте до 200—210°С.

Поставьте противень на средний уровень и запекайте 15 минут.

Потом переставьте противень на верхний уровень и запекайте ещё 15 минут.

Перед тем как вытащить картофель из духовки, проверьте его готовность.

Если он ещё сырой, то оставьте в духовке ещё минут на 10.

ПРИМЕЧАНИЕ: Картофель можно использовать и не молодой, но тогда следует очень тщательно его помыть и готовится будет чуть дольше, хотя зависит от сорта.

...