Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Варенье из инжира (I)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Инградиенты: 50-70 шт. инжир медный купорос 1 шт. лимон ванилин - по вкусу для сиропа:...
Ингредиенты
- шт. инжир 50-70
- шт. лимон 1
- ванилин
- для сиропа по вкусу
- вода 1 л
- сахар 300-500 г
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Медный купорос
2
Инжир варить, 4 - 5 раз меняя воду, около 30 минут, пока вода не станет желтой.
3
Затем переложить в холодную воду, в которой растворить кристалл медного купороса величиной с горошину (на 1-1.5 л воды).
4
В этом растворе держать инжир 10-15 минут, часто помешивая.
5
Вынуть и тщательно прополоскать, меняя воду не менее десяти раз.
6
Хорошо сцедить воду.
7
Удалить плодоножки и наколоть плоды иглой.
8
Варить жидкий сироп, снять его с огня и, как только остынет, положить инжир в сироп.
9
Снова кипятить на огне, остудить.
10
Повторить три раза.
11
Затем проверить готовность варенья, прибавить сок из одного лимона и ванилин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82098
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
