Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сало по-литовски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Сало по-литовски – это ароматная, насыщенная вкусом специй и пряностей пикантная...
Ингредиенты
- Сало 300 г
- Куркума 4 г
- Имбирь 4 г (молотый)
- Чеснок 2-3 зуб.
- Красный перец 3 г
- Черный перец 2 щеп.
- Карри 3 г
- Соль по вкусу (крупного помола)
- Мускатный орех 1 щеп.
Шаги приготовления
909
человек планируют готовить
1
Готовое соленое сало промываем и обсушиваем, шкурку срезаем. Нарезаем его на мелкие кусочки и пробиваем в блендере, но не до полной однородности. Мясо должно чувствоваться на вкус и определяться по консистенции. Масса может получиться жидковатой. Это не страшно, в холодильнике она застынет. Вместо блендера можно использовать мясорубку, тогда сало получится плотнее.
2
Натираем на мелкой терке чеснок и мускатный орех. Вместе с остальными специями (и по желанию с солью) отправляем их в сало. Все перемешиваем, пробуем на вкус, смотрим по своим ощущениям, нужно ли чего-то добавить.
3
Накрываем посуду с салом крышкой или пищевой пленкой и ставим в холодильник. Достаем через двое суток, перед подачей раскладываем в маленькие розетки, украшаем замороженными ягодами клюквы, брусники или облепихи, измельченным сладким перцем.
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831870
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
