Блинный торт с мясным фаршем в сметанной заливке

Первым делом, готовим тесто на блинчики. Взбиваем яйца в блендере, к ним добавляем молоко, слегка теплое, снова взбиваем. Потом наливаем растопленный маргарин, насыпаем соль и сахар. Муку подсыпаем понемногу, взбиваем. Тесто отставляем на некоторое время.

Преступаем к приготовлению начинки!

Ингредиенты для начинки:

500 г сырого фарша

2-3 средних луковицы

Готовое картофельное пюре (4-5 средних картофелин)

2-3 зубчика чеснока

Соль и перец по вкусу

Готовим фарш:

Для этого мясное фарш поджариваем, добавляем мелко нарезанный лук и чеснок. В конце добавляем картофельное пюре, солим, перчим и еще пару минут прожариваем на среднем огне. Намазываем блины фаршем и складываем в форму для запекания, сворачивая каждый блин улиткой, по кругу.

Ингредиенты для заливки:

2-3 яйца

2-3 столовые ложки муки

4-5 столовые ложки сметаны

17-20 г молока

Соль по вкусу

Готовим заливку. Смешиваем муку, яйца, сметану и молоко, слегка солим, чтобы получилось не очень густое тесто и заливаем сверху блины. Ставим пирог выпекаться в духовку при температуре 180 градусов, примерно на 30 минут.

Приятного аппетита!

Уважаемые друзья хочу порекомендовать Вам посмотреть Видео рецепт приготовления "Йогуртого торта без выпечки"

Видео длительностью всего 2:06 мин.

Посмотрите пожалуйста этот замечательный рецепт!

Буду очень признателен за Ваши комментарии!

Подписывайтесь на мои рецепты и до новых встреч!

Спасибо всем!