Хворост в сиропе или «Крымская пахлава»

Name: Хворост в сиропе или «Крымская пахлава»
Ingredients: Ингредиенты для теста; мука — 3 ст; газированная вода — 1 ст; сахар — 1 ч.л; соль —; водка — 3 ст.л. (нужна для образования пузырьков на тесте, но можно обойтись и без нее); подсолнечное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ирина ласточкина

Ингредиенты для теста: - мука — 3 ст - газированная вода — 1 ст - сахар — 1 ч.л. - соль...

Ингредиенты

Ингредиенты для теста

мука — 3 ст

газированная вода — 1 ст

сахар — 1 ч.л

соль — 1 щепотка

водка — 3 ст.л. (нужна для образования пузырьков на тесте, но можно обойтись и без нее)

подсолнечное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из всех ингредиентов которые у нас есть кроме подсолнечного масла замешиваем тесто, делим его на небольшие части и раскатываем очень тонко, толщина около 1-2мм.

Режим тесто не сильно большими ромбиками или любыми другими формами по желанию.

Обжариваем в фритюрнице или на сковороде в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета, готовые хрусты выкладываем на бумажные салфетки что бы убрать с них лишнее масло.

Ингредиенты для сиропа:

Сахар — 1 ст

Вода — 2/3 ст

Мед — 3 ст.л.

Смешиваем все ингредиенты и варим на не большом огне до закипания.

Остывший хворост по одному окунаем в еще горячий сироп и выкладываем на тарелку.

Готовый хворост в сиропе ставим на пол часа в холодильник.

...