Суп-лапша грибная

Name: Суп-лапша грибная
Ingredients: бульон; луковица; морковь; шампиньоны; соль; макароны; перец; оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Платонова

Хочу вам предложить очень вкусный и быстрый супчик на курином бульоне с лапшой и...

Ингредиенты

бульон 1,5 л

луковица 1 штук

морковь 1 штук

шампиньоны 5 штук

соль 1 ч. л.

макароны 100 грамм

перец 7 штук

оливковое масло 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваю курицу, остаётся бульон. Вот из этого бульона я варю этот супчик. Готовый бульон ставим на плиту. Лук режем мелко. Шампиньоны режу всегда в суп вот таким вот образом-так красивей. Когда бульон закипит, выкладываем лук и шампиньоны в него.

Морковь натираем на тёрке и отправляем тоже в кастрюлю..

Варим всё 10 минут, солим по вкусу.

Берём любые макароны. В этом супе очень люблю лапшу твёрдых сортов. Берём из специй только по несколько горошин чёрного и душистого перца. Больше ничего.

Ломаю лапшу помельче и выкладываю в кастрюлю, туда же добавляю перец чёрный и душистый, наливаю 1 ст л оливкового (подсолнечного) масла. Варим до готовности макарон и снимаем с огня.

Разливаем по тарелкам, едим и наслаждаемся! Приятного аппетита. PS: лавровый лист и другие специи в грибной лапше не люблю! Не люблю мешать грибной вкус с другим.