Ванильный пирог с грушами

Взбиваем яйца миксером в течение нескольких минут.

Растираем их с сахаром. Добавляем ванилин.

Постепенно добавляем муку. Сыпем немного разрыхлителя. И взбиваем тесто.

Совет: смазать сливочным маслом форму для выпекания. Также можно присыпать кукурузными отрубями, так тесто не пристанет к ней.

Нарезаем груши дольками или кубиками, кому как больше нравится. Укладываем и заливаем тестом.

Ставим в духовку на небольшой огонь минут на 40-45. Проверяем на готовность спичкой (конец должен остаться сухим - тогда готово).

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Включаем духовку прогреваться.