Пушистый медовый пирог

Name: Пушистый медовый пирог
Ingredients: яйца; желтки; белки отдельно; коричневого сахара; ст л меда; сл масла (можно использовать и растительное бутербродное); ч л разрыхлителя; примерно 400 гр просеянной самовосходящей муки; сметаны; шоколада; ст л порубленных орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Сусанна

Ингредиенты

яйца 4

желтки

белки отдельно

коричневого сахара 300 гр

ст л меда 2-3

сл масла (можно использовать и растительное бутербродное) 150 гр

ч л разрыхлителя 1

примерно 400 гр просеянной самовосходящей муки

сметаны 250 мл

шоколада 200 гр

ст л порубленных орехов 3

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для шоколадного крема:

Взбить белки с сахаром до е однородной массы.

Добавить желтки, мед,растопленное масло, разрыхлитель и несколько капель уксуса или горячей воды.

Взбивать миксером 1 минуту.

Добавить муку и перемешать.

Тесто должно быть как густая краска.

Преложить в подготовленную форму и печь до сухой спички.

Крем:

Растопить шоколад на водяной бане и вмешать сметану и орехи.

В оригинальном рецепте остывший пирог разрезают на два коржа и прослаивают кремом, я не разрезала, так как для нас это было бы очень сладко, поэтому использовала половину шоколада и сметаны для верхнего покрытия.

Рецепт из книжки для моей мультиварки.

Как оказалось, прекрасно подходит и для обычной духовки.

...