Йогуртовый чизкейк из мультиварки

Листики мяты или лимонника для украшения

Подготовить необходимые продукты.

Масло должно быть холодным.

Растереть масло с мукой в крошку.

Добавить разрыхлитель.

Перемешать.

Взбить яйцо со 100г сахара.

Все ингредиенты смешать, замесить мягкое эластичное тесто, завернуть его в пленку.

Отправить минут на 20 в холодильник.

Взбить блендером до однородного состояния творожный крем 400г, сметану 300г, йогурт 140г, сахар 100г, ванильный экстракт, 3 яйца.

Слегка смазать дно мультиварки сливочным маслом.

Выстелить слоем теста дно мультиварки, оставить бортики около 5см.

Вылить творожную массу, установить чашу в мультиварку.

Готовить в режиме "выпечка" - 1час.

Через час включить режим "подогрев" и оставить еще на 60 минут.

По истечению времени, открыть крышку мультиварки, остудить чизкейк.

Холодный чизкейк достать из чаши с помощью пароварки.

Холодный чизкейк украсить малиной.

Посыпать сахарной пудрой.

Украсить листиками мяты или лимонника.

Для фруктового чая - нарезать слайсами персик, добавить ложку малины, лимон, сахар по вкусу, залить кипящей водой.

Дать настояться пару минут.

Приятного аппетита!