Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирожки и булочки из дрожжевого и слоёного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алёна *****
Встаньте по-раньше и порадуйте своих родных вкусной выпечкой. Начинку для пирожков...
Ингредиенты
- муки(1кг.200гр.),3 яйца 6 стаканов
- молока(500-600мл.) 3 стакана
- сахара 4 ст.л.
- сухих дрожжей "Саф.Момент" 1,5 пачки
- соли 2 щепотки
- ст.л раст.масла 4
- слоёного теста(любого) 1 упаковка
- джем или повидло(любое),сахарная пудра
- Начинка для пирожков:
- сухих грибов 50 грамм
- головки репчатого лука 2
- гречневой крупы 1 стакан
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
В муку добавить дрожжи(перемешать), яйца, молоко, песок, соль и растительное масло. Замесить тесто и поставить на 2,5-3 часа в тёплое место. После чего промесить и поставить доходить минут на 40. Пока тесто подходит делаем начинку.
2
Сварить сухие грибы и поджарить лук. Провернуть всё через мясорубку. Приготовьте рассыпчатую гречневую кашу, смешайте её с грибной массой. Посолите и поперчите.
3
Готовое тесто выложите на посыпанный мукой стол,раскатайте в жгут, разрежьте на кусочки (сделайте из них шарики),а через 5 минут раскатайте из них лепёшки. На середину лепёшек выложите начинку и слепите пирожки. Положите их на противень, смазанный маслом, защипом вниз, дайте им постоять 30 минут, смажьте яйцом и выпекайте 40 минут. Приятного аппетита!
4
Булочки готовятся из этого же теста. Только из жгута делаем узелки, смазываем яйцом и выпекаем.
5
Размораживаем слоёное тесто,раскатываем и скручиваем в жгут. Разрезаем на кусочки(ширина 1,5-2 см.).,наносим повидло или джем и запекаем. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
