Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кулич из заварного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор ольга 🏃♂️
Ингредиенты
- Вода 250 миллилитров
- Масло 100 грамм
- Мука 200 грамм
- соли Щепотка
- Яйца куриные (максимально свежие, какие сможете найти) 4 шт.
Шаги приготовления
47
человек планируют готовить
1
Ставим нарезанное квадратиками сливочное масло на водяную баню. Добавляем 250 миллилитров воды и щепотку соли.
2
Когда масло растает, всыпаем муку и вымешиваем смесь с помощью миксера.
Получаем однородную массу, которую продолжаем помешивать в течение 5 минут, сняв ее с водяной бани.
3
За это время тесто немного остынет и приобретет необходимую эластичность. Яйца следует вводить в заваренную смесь по очереди. Торопиться не стоит. Вбили одно яйцо, вымесили до идеальной однородности, затем следующее.
Тесто должно быть негустым и нежидким. Оно легко сползает с ложки и слегка расползается при попытке придания ему нужной формы.
4
Крем масло плюс сгущенное молоко. Сверху помадка.
5
Выпечь небольшие профитроли и заполнить кремом. Плотно уложить в бумажную форму чередуя с кремом. Сверху заглазировать помадкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931012
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
