Открытый пирог (Quiche) со шпинатом, козьим сыром и окороком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Anne Gaifeste
Открытый пирог - КИШ - QUICHE - традиционное блюдо, которое часто является "первым" и...
50 минут
4 порции
Ингредиенты
- слоеное (или несладкое песочное) тесто 250 г
- шпинат замороженый или консервированый 500 г
- козий сыр ("Козье поленце") 200 г
- сметана 200 г
- окорок 100 г
- яйца 2
- сливочное масло 50 г
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Разогреть духовку до 200 °C.
2
Потушить на сковороде размороженый шпинат с маслом примерно 10 минут.
3
Взбить яйца со сметаной, посолить, поперчить по вкусу. В сметанно-яичную смесь добавить тушеный шпинат, пропущеный в мясорубку окорок, все тщательно перемешать.
4
Раскатать тесто тонким слоем, выстелить форму, выложить начинку и сверху "украсить" кружками сыра "Козье поленце" примерно 0,7 см толщиной.
5
Выпекать 30-40 минут при t=200°C.
6
Приятного аппетита !
7
P.S. вместо козьего сыра можно использовать сыр "Фета" или брынзу - получиться не менее вкусно ! Попробуйте !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95859
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!