Кулич обыкновенный. Не "изумительный"

В теплое молоко 1 ст ложку сахара, 2 стакана муки, измельченные живые дрожжи. Емкость побольше. Укрыть и теплое место на 1 час.

Яйца, сахар, ваниль миксером до пены. Затем размягченное масло, соль. Вымешать. Туда же изюм, цедру, цукаты

Яичную смесь в опару или наоборот - не важно. Замешиваем тесто, постепенно добавляя муку сначала в емкости. До момента, когда его можно как-то взять в руки, мешаю силиконовой лопаткой. Затем на хорошо присыпанную мукой доску. Состояние - к рукам почти не липнет, но почти

Снова в емкость, укрыть, теплое место, 1 час. Через час на доске с мукой обмять и еще на час в тепло.

Тесто в шары, примерно половина формы. Укрыть пленкой, снова в тепло

Через полчаса тесто в формах подошло. Начинаем выпекать

Готово. Завтра глазурь

Вот и управился