Тарт с чёрной смородиной

Name: Тарт с чёрной смородиной
Ingredients: размягченного сливочного масла; мелкого сахара; крупных желтка; муки; ч. л разрыхлителя; ст.л холодного молока или воды; чёрная смородина; коричневый сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кристина Крохалева

Я обожаю всё кисло-сладкое, солено-сладкое. Если вы так же любите такие сочетания, то...

Ингредиенты

размягченного сливочного масла 125 гр
мелкого сахара 75 гр
крупных желтка 2
муки 225 гр
ч. л разрыхлителя 1/2
ст.л холодного молока или воды 1
чёрная смородина
коричневый сахар

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Разогрейте духовку до 180 *С и поставьте противень на средний уровень чтобы он прогрелся.

Для теста взбейте сливочное масло с сахаром добела. Введите желтки и тщательно перемешайте. Просейте туда же муку и разрыхлитель, добавьте щепотку соли и вымешивайте, пока тесто не станет гладким и однородным. Если с тестом трудно работать, добавьте столовую ложку молока или воды. Сформируйте из теста шар, оберните пленкой и уберите в холодильник на 1 час.

Достаньте тесто из холодильника и раскатайте на присыпанный мукой поверхности в пласт толщиной 3 мм. Переложите тесто в форму со съемным дном диаметром 21 см (или обычную форму застелите пергаментом), разровняйте по дну и стенкам и срежьте излишки. Накройте форму с тестом пленкой и Уберите в холодильник на 30 минут.

Затем выложите на тесто смородину, сверху посыпьте коричневым сахаром. Выпекайте на разогретом противне 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым. Дайте тарту немного остыть и уберите в холодильник на пару часов. При подаче посыпьте сахарной пудрой

...