Суши

Name: Суши
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 порции
Ingredients: - рис; - вода; ст. ложки - рисовый уксус; - форель; шт. - свежий огурец; - сыр; - морские водоросли; - хрен васаби; - имбирь маринованный; - соус для суши

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga

Вкусняшки :-)

1 час

4 порции

Ингредиенты

- рис 1 стакан
- вода 250 мл.
ст. ложки - рисовый уксус 2
- форель 200 гр.
шт. - свежий огурец 2
- сыр 100 гр.
- морские водоросли 8 листов
- хрен васаби по вкусу
- имбирь маринованный по вкусу
- соус для суши по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис для суши или просто круглозерный рис тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Залить холодной водой, поставить вариться при закрытой крышке на 15 минут на слабом огне не перемешивая. Через 15 минут выключить огонь и оставить ещё на 15 минут. Затем, когда он немного остыл, сбрызнуть рис уксусом и очень аккуратно перемешать. Подготовить ингредиенты.

Нарезать форель и огурец соломкой. На специальный коврик, обернутый пищевой пленкой, положить лист водорослей матовой стороной кверху

На край листа выложить рис, периодически смачивая руки водой. Сверху выложить форель и огурец

Добавить полосочку сыра

При помощи коврика свернуть тугой рулетик. Оставшийся край смочить водой, чтобы рулетик склеился. Нарезать его на равные кусочки острым ножом, периодически смачивая нож водой