Обед Суп

Мой борщ

Name: Мой борщ
Ingredients: мяса на косточке (у меня телятина); картофеля; луковица; крупная свекла; крупная морковь; чечевицы; шинкованной капусты (я люблю не густой суп); ст.л томатной пасты; Перец горошком; Лавровый лист; Уксус; Кусочек сала; чеснока; Укроп, сметана; Соль; сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Наталья 🍀🍀🍀

Борщ, или как любят говорить мои родные красный супчик😋 #чемпионатмира#россия

Маргарита Сорокина

Очень необычный рецепт, но однозначно вкусный. Спасибо большое, Ольга! Только я не добавляла сало и томатную пасту, а вместо уксуса добавила лимонный сок.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Март

Сколько хозяек - столько рецептов борща. Не буду учить как правильно...у меня с...

Ингредиенты

мяса на косточке (у меня телятина) 0.5 кг
картофеля 2-3 шт
луковица 1
крупная свекла 1
крупная морковь 1
чечевицы 0,5 стакана
шинкованной капусты (я люблю не густой суп) 3 горсти
ст.л томатной пасты 2
Перец горошком 4-5 шт
Лавровый лист 1-2 шт
Уксус 1-2 ст.л
Кусочек сала 30 г
чеснока Зубчик
Укроп, сметана
Соль по вкусу
сахар 0,5 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

0,5 кг телятины на косточке отварить в течении часа,

После закипания бульона - уменьшить огонь и посолить. Добавить 2-3 картофелины, 1 луковицу(целиком).

На сковородке потушить натертую на терке свеклу и морковь(1/1)

Через 7 минут добавить в овощи соль, сахар, уксус(1 ст.л) еще 5 минут и зажарка готова.

Тем временем в суп добавить нашинкованную капусту(кол-во регулируйте сами). После закладки капусты ждем 10 минут и добавляем 0,5 ст.чечевицы(у меня была зеленая)

Мясо достать и разрезать на кусочки, затем вернуть в кастрюльку.

Вот теперь кладем свекольную заправку, 2 ст.ложки том.пасты, листик лавра и перец черный горошком. 5 минут это дело готовится,

А мы быстро рубим на кубики кусочек сала с долькой чеснока и тут же добавляем в суп,

Комфорку выключаем, даем борщу настояться в течении 10-15 минут и подаем на стол.

Посыпьте зеленью(у меня укроп), заправьте сметаной. Приворотное зелье готово))) Кушайте на здоровье)))

Ещё больше моих рецептов в Instagram @olgamart68. Установите приложение, чтобы подписаться на мои фото и видео. https://instagram.com/download/?r=7462604137

...