Мой борщ

0,5 кг телятины на косточке отварить в течении часа,

После закипания бульона - уменьшить огонь и посолить. Добавить 2-3 картофелины, 1 луковицу(целиком).

На сковородке потушить натертую на терке свеклу и морковь(1/1)

Через 7 минут добавить в овощи соль, сахар, уксус(1 ст.л) еще 5 минут и зажарка готова.

Тем временем в суп добавить нашинкованную капусту(кол-во регулируйте сами). После закладки капусты ждем 10 минут и добавляем 0,5 ст.чечевицы(у меня была зеленая)

Мясо достать и разрезать на кусочки, затем вернуть в кастрюльку.

Вот теперь кладем свекольную заправку, 2 ст.ложки том.пасты, листик лавра и перец черный горошком. 5 минут это дело готовится,

А мы быстро рубим на кубики кусочек сала с долькой чеснока и тут же добавляем в суп,

Комфорку выключаем, даем борщу настояться в течении 10-15 минут и подаем на стол.

Посыпьте зеленью(у меня укроп), заправьте сметаной. Приворотное зелье готово))) Кушайте на здоровье)))

Ещё больше моих рецептов в Instagram @olgamart68. Установите приложение, чтобы подписаться на мои фото и видео. https://instagram.com/download/?r=7462604137