Пирог с кабачком и зеленью. Нежнейшая заливка

Name: Пирог с кабачком и зеленью. Нежнейшая заливка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто:; Слив. масла; Желток; Муки; Разрыхлителя; Соль; Начинка:; Кабачок; Зеленого лука; Укроп, петрушка,; Творога; Сметаны; Яйца + белок; Крахмала; Сыра; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Рецепт пирога с заливкой. Нежная начинка на тоненьком рассыпчатом тесте. Если хотите,...

60 минут

10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории199

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

15 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Слив. масла 100 г
Желток 1
Муки 150 г
Разрыхлителя 5 г
Соль
Начинка:
Кабачок 1
Зеленого лука 100 г
Укроп, петрушка,
Творога 200 г
Сметаны 150 г
Яйца + белок 2
Крахмала 20 г
Сыра 100 г
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чашу блендера (можно сделать тесто руками) положить масло, желток,соль, размешать. Добавить муку с разрыхлителем и замесить тесто. Выложить тесто в форму и распределить, делая бортики. Наколоть вилкой и убрать в холодильник.

Для начинки творог, сметану, соль, крахмал, яйца и белок смешать погружным блендером. Добавить к массе резаный зеленый лук и зелень, половину порции тертого сыра и размешать. Резаный кубиками кабачок положить на заготовку из теста. Сверху распределить заливку с зеленью. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке около 40 мин. Ориентируйтесь по своей духовке. За 10-15 мин. до окончания выпекания, посыпать пирог оставшимся сыром.

Готовому пирогу дать хорошо остыть, чтобы при разрезании не вытекла начинка. Подробнее смотрите в видеоролике Приятного аппетита!