Баурсаки или пышки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья
#кулинарныймарафон
60 минут
5 порций
Ингредиенты
- муки 700 гр
- сухих дрожжей 10-11 гр
- молока 1 стакан
- воды 1 стакан
- растительного масла 50 гр
- чайной ложки соли 1,5
- сахара 1 чайная ложка
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Молоко и воду подогреть до теплого состояния
2
Для опары в чашу насыпать дрожжи и сахар. Добавить молоко и воду. Перемешать и ждать минут 15
3
Смешать муку и соль. Добавляем опару, растительное масло и замешиваем тесто
4
Кладем тесто в миску, смазанную маслом. Накрываем пленкой и отправляем в теплое место подниматься часа на 1,5
5
Обминаем и снова оставляем минут на 30-40
6
Вынимаем тесто и раскатываем в пласт толщиной 0,8-1 см
7
Вырезаем кружочки. выкладываем их на сухое полотенце. Оставляем минут на 20
8
Жарим в глубокой сковороде или казане (сотейнике) постоянно переворачивая. Масла должно быть много, чтоб баурсаки плавали в нем. А также оно должно быть хорошо нагрето. Жарим до золотистого цвета
9
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96802
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!