Крем-суп из зеленого горошка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Евсеева
Невероятно простой в приготовлении, а ещё очень вкусный, ароматный, яркий, крррасивый,...
Ингредиенты
- Замороженный зелёный горошек 250-300 гр
- Замороженный шпинат или 4-5 шт. шпината в прессованных шайбочках 70 гр
- Тархун или мята 1 ч.л.
- Цедра лимона 1 ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Куриный бульон 300 мл
- шт. Средняя луковица 1
- шт. Зубчик чеснока 1
- Оливковое масло
- Соль, перец по вкусу
- Сметана
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Слегка обжариваем на сковороде в оливковом масле измельчённые лук и чеснок.
2
Заливаем бульоном. Добавляем замороженные горошек и шпинат.
3
Доводим до готовности под крышкой (шпинат разойдется, горошек станет мягким) - займёт это приблизительно минут 5.
4
Перемешиваем. Переливаем всё в глубокую чашку, добавляем натёртую (на мелкой тёрке) лимонную цедру и мелко нарезанные листья мяты (тархуна), выжимаем лимонный сок.
5
Измельчаем суп блендером. Солим и перчим по вкусу.
6
Подаём с ложкой сметаны (при желании поколдовать зубочисткой и украсить с помощью целых горошин и листьев мяты)
7
Всем, кто захочет приготовить этот суп - Bon appetit! 👩🍳
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792155
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!