Овощное рагу с мясом в рукаве. #кулинарныймарафон

Name: Овощное рагу с мясом в рукаве. #кулинарныймарафон
Ingredients: Свинина (индейка для худеющих); Картофель; Кабачок; Баклажан; Перец болгарский; Сельдерей; Чеснок -; Укроп, зелёный лук; Соль, перец, хмели-сунели; Помидоры; Можно добавить шампиньоны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Дзюбинская

С началом лета, очень хочется вкусных отечественных овощей. А значит , пришло время...

Ингредиенты

Свинина (индейка для худеющих) 500-600 гр

Картофель 7-8 средних клубней

Кабачок 1 шт

Баклажан 1 шт

Перец болгарский 2-3 шт. разных цветов

Сельдерей 1-2 веточки

Чеснок - 2-3 зубчика

Укроп, зелёный лук по вкусу

Соль, перец, хмели-сунели по вкусу

Помидоры 1-2 шт

Можно добавить шампиньоны

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала подготовим все продукты. Помыть, почистить, просушить все овощи. Включить духовку разогреваться на 200 градусов.

Далее нарезаем все ингредиенты на кубики, примерно 2 на 2 см. Зелень мелко шинкуем. Чеснок мелко режем. Визуально, получится очень много, не волнуйтесь в процессе готовки овощи пустят сок и значительно уменьшатся в размере.

Теперь нужно всё смешать. У меня нет такой большой ёмкости, поэтому я засыпаю все ингредиенты в рукав, засыпаю специи, завязываю рукав с двух сторон и тщательно всё перемусякиваю.

Теперь рукав с вкусняшкой перемещаем на противень или ёмкость для выпекания и отправляем в духовку на 1:20. Я люблю когда после выключения духовки, рагу полежит в ней ещё минут 20-30. Продукты тогда впитывают в себя все соки.

Потом достаем, перекладываем в кастрюлю. А от туда уже по тарелочкам. Уверяю, ваш внутренний любитель овощей будет счастлив😋🤗

...