Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашняя лапша #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наринэ
Ингредиенты
- домашний цыплёнок 1 шт
- морковь 1 шт
- яйцо 2 шт
- Мука 1-1.5 стакана
- Соль, перец по вкусу
- пучок зелени 1
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Отварить цыплёнка на медленном огне до готовности, не солим, не перчим. Тем временем готовим лапшу
2
Взбить вилкой яйца, посолить и добавляем муку, замесить не тугое тесто, накрыть пленкой и пусть постоит 30 мин. Затем раскатать тонко, как газету, и даём полежать на столе ещё 2-3 мин, должно немного заветрится. Теперь нарезаем на полоски и посыпаем мукой, только после этого складываем наши полоски друг на друга. Нарезаем на тоненькие соломки и пусть ещё полежит на столе, что бы немного подсохло. Пока лапша подсыхает нарезать морковь тоже соломкой.
3
Бульон процедить, цыплёнка разделить на порционные кусочки и закипятить, в кипящий бульон бросаем нашу лапшу (просеить её от муки через сито), сразу добавляем морковь, солим, перчим и даём покипеть на медленном огне минут 10, выключить и дать постоять 20-25 мин, под крышкой. Подавать к столу посыпав зеленью. Приятного аппетита !!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881452
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
