Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны с киноа под соусом тахини #кулинарныймарафон
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория
Отличная альтернатива баклажанам под сыром, максимум пользы для организма. Киноа...
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Лук небольшой 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Шампиньоны 100 г
- Киноа приготовленного 1/2 стак.
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Чеснока 2 зуб.
- Тизмельчённого кумина 1/2 ч. л.
- Соль, перец по вкусу
- Для соуса:
- Тахини 1 ст. л.
- Сок лимона 1 ч. л.
- Сухого чеснока 1/2 ч. л.
- Немного воды
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Баклажан разрезать вдоль и вырезать середину или достать мякоть ложкой, чтобы получились, как лодочки.
2
Обжарить лук, добавить грибы и тушить до мягкости грибов, около 5 минут. Добавить мякоть баклажана, киноа, помидор, томатную пасту, немного воды, специи и готовить на среднем огне до готовности баклажанов, пока вода не испарится полностью.
3
Выложить киноа с овощами в каждую половину баклажана и запекать в духовке при 180’ 15-20 минут.
4
Для соуса смешать тахини, сок лимона, чеснок, соль и перец по вкусу, немного воды, чтобы получилось консистенция густого соуса. Полить готовые баклажаны перед подачей.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98615
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
