Пирожки из постного теста#чемпионатмира#россия

В воду всыпать сахар и растительное масло, щепотку соли и поставить на огонь, вскипятить и проварить 1-2 минуты.

Остудить до температуры парного молока. Ради экономии времени наливаю в раковину холодную воду, ставлю кастрюлю, хватает 7-10 минут

Положить дрожжи и размешать. Накрыть пищевой пленкой или полотенцем и оставить пониматься.

Как только дрожжи поднимутся, всыпать муку, просеивая ее и замесить мягкое тесто.

Дать один раз подняться и можно формировать пирожки. Смазать пирожки сладким чаем: 2 столовые ложки заварки + 1 чайная ложка сахара.

Выпекать в духовке на смазанном растительном масле противне при температуре 180 градусов минут 20. У меня духовка электрическая, устанавливаю режим "вехний-нижний жар с конвекцией". Оставить "отдохнуть" на решетке, накрыть полотенцем. Приятного аппетита!!! Готовьте с удовольствием!!!

Начинку для пирожков можно сделать любую, какая вам нравится. Я сделала двух видов: картофельную: просто отварила картошку и сделала пюре и сладкую яблочную: 4-5 средних яблока очистить, натереть на крупной терке + 1 столовая ложка сахара и 1/4 ч.ложки корицы. Если яблоки сочные, то слегка отжать.