Супчик на курином бульоне со стручковой фасолью, рисом и яйцом🌷

Супчик на курином бульоне со стручковой фасолью, рисом и яйцом🌷

Name: Супчик на курином бульоне со стручковой фасолью, рисом и яйцом🌷
Ingredients: куриного бульона; морковь; головки репчатого лука; стручковой фасоли; ст. ложки риса; яйца; ст.ложки растительного масла; зелень, чеснок, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Замятина 🏃‍♂️

Отличный вариант летнего супчика. Легкий в усвоении, быстрый в приготовлении😌

Ингредиенты

куриного бульона 2 литра
морковь 1
головки репчатого лука 0.5
стручковой фасоли 200 гр
ст. ложки риса 1.5
яйца 2
ст.ложки растительного масла 3-4
зелень, чеснок, специи По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Я заранее отвариваю куриный бульон из грудки и бедрышек. Пока бульон варится, шинкую и слегка обжариваю морковь, лук и стручковую фасоль на растительном масле.

Выньте мясо из бульона и начинайте «собирать» супчик))) добавляю обжаренные овощи, рис. Даю покипеть 5 минут.

В отдельной миске вилкой взбиваю яйца. И тонкой струйкой, постоянно помешивая, добавляю в суп. Плюс специи, порубленную зелень и чеснок.

Весь процесс приготовления идёт на среднем огне. Как только супчик со специями и зеленью начинает закипать, сразу выключаю плиту и даю томиться минут 20. У меня электроплита.

Желающим подаю с мяском👍приятного аппетита👌