Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачки жареные в муке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nina Streltsova
Ингредиенты
- кабачка толщиной 5-7см 2-3
- мука 100 гр
- чеснока крупного 5-6 зубчиков
- сметана 100 гр
- соль
- масло растительное для обжарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Кабачки помыть, отрезать "попки" и нарезать кружками толщиной в 1 см.
2
Укроп и чеснок мелко порезать, чеснок можно подавить. Смешать со сметаной.
3
Муку перемешать с солью и высыпать в миску - в которой будет удобно обваливать кабачки.
4
Масло в сковороде прогреть. Каждый кружок кабачка обваливать в муке со всех сторон и выкладывать на сковородку. Кружки выкладывать в один слой, обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
5
Обжаренные кружки кабачка выкладывать на тарелку с бортиками, каждый смазывать сметанным соусом. Выкладывать можно слоями или столбиками. Тарелка с бортиками нужна, потому что сок кабачковый и масло будут стекать.
6
Если вы хотите убрать лишнее масло, то сначала надо выложить кабачки из сковородки на решётку минут на пять, а потом уже раскладывать в тарелку и смазывать сметанным соусом. Только очень аккуратно, кабачки очень нежные получаются.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881488
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
